Agnieszka Kwiecien-Rhouddani

ESSAOUIRA – WSPOMNIEŃ CZAR ;) ESSAOUIRA – LOVELY MEMORIES ;)

September 26, 2017

Essaouira jest bardzo popularnym miastem na zachodzie Maroka, które bardzo chętnie odwiedzają turyści z całego świata. O Essaoierze pisałam już wcześniej (click here), więc ten artykuł jest tylko uzupełnieniem. Byliśmy tam z mężem już kilka razy i chciałam uzupełnić artykuł o najnowsze zdjęcia z maja 2017 roku. Ostatnio portugalski port, zamek, fortyfikacje były niedostępne, a jak byliśmy teraz to już był git i mogliśmy trochę więcej pozwiedzać. Koszt wstępu to jedynie 5 złoty (1 EUR), a można zobaczyć fajne miejsca,…

0 Comments

BARANINA Z RODZYNKAMI, MIODEM I MIGDAŁAMI. MROUZIA – SWEET LAMB WITH HONEY, RAISINS AND ALMONDS ?

September 23, 2017

Ostatni artykuł z serii o baraninie. Następne będa o naturalnych Bio kosmetykach. Zrobię krótkie review i sprawdzę je na sobie hehe Używam już od jakiegoś czasu naturalnych, marokańskich kosmetyków i jestem nimi zachwycona? Powracając jednak do tematu.. Oczywiście można zastąpić to mięso np. wołowiną lub wieprzowiną (łopatką lub karkówką). Ja dziś przyrządzę baraninę po marokańsku na słodko? Przyrządzę ją w normalnym garnku, żeby pokazać, iż nie musi być to tajine (tradycyjne afrykańskie, gliniane naczynie), choć jest z nim o wiele…

0 Comments

SHIRWA – ZUPA/GULASZ Z BARANINY Z WARZYWAMI PO AFGAŃSKU. SHIRWA – LAMB STEW.

September 15, 2017

Dziś kontynuuję przygodę z przepisami na baraninę. Dzięki uprzejmości moje serdecznej kumpeli Aleksandry S. z UK hehe mamy super hiper przepis wraz ze zdjęciami 😉 Na naszych stołach zagości baranina po afgańsku 😉 Dziękuję Ola za podzielenie się z nami swoimi bardzo udanymi i smacznymi kuchennymi rewolucjami haha Jeśli ktoś miałby ochotę podzielić się jakimś fajnym przepisem i podesłać wraz ze zdjęciami (lub same zdjęcia =>będą wtedy umieszczone w galerii z podpisem kto jest autorem), to zapraszam na priva…

0 Comments

KEBAB Z BARANINY ;) LAMB KEBAB ;)

September 14, 2017

Kebab z baraniny.. Mmmmmmniammm.. Proste jak barszcz hehe Dziś od razu do brzegu 😉 Czas przygotowania: 10-25 minut. Marynowanie: 2 godziny lub przez noc. Grillowanie: 15-20 minut. Składniki: 1 kg baraniny (można zastąpić innym mięsem, ale wówczas czas grillowania będzie inny); Świeża natka pietruszki – kilka gałązek; Świeża seler naciowa – kilka gałązek; 1 duża cebula; 2-3 ząbki czosnku; 2 łyżki oliwy z oliwek/oleju. Przyprawy: 1/2 łyżeczki soli; 1/2 łyżeczki pieprzu; 1/2 łyżeczki papryki; 1 łyżka mielonego kminku. Mięso…

0 Comments

RAS EL HANOUT – MAROKAŃSKA KRÓLOWA PRZYPRAW. RAS EL HANOUT – QUEEN OF THE SPICES.

September 9, 2017

Ta mieszanka przypraw w starszych czasach zawierała aż 30 różnych składników. W Maroku istnieją klienci, którzy mogą zamówić nawet swoje specjalne spersonalizowane mieszanki z ekstra dodatkami, np. haszyszem, czy muchą hiszpańską – traktowaną jako afrodyzjak. W sklepikach handlarze sprzedają zazwyczaj mieszankę 20 składników. Poniższy Ras el Hanout możecie sobie przygotować w domu sami (takie przyprawy są dostępne w Europie i super się ta przyprawa sprawdza), jednak nie będzie on zawierał tradycyjnej lawendy, długiej papryki, pieprzu ceubaba i płatków róży. Ras…

0 Comments

TAŻIN Z BARANINĄ PO MAROKAŃSKU ? MOROCCAN LAMB TAJINE ?

September 8, 2017

W najbliższym czasie opublikuje na blogu 3 najbardziej popularne przepisy na baraninę, która po prostu rozpływa się w ustach.. Jeśli nie jestes fanem tego mięsa, polecam również zastąpienie wołowiną lub wieprzowiną. Przepyszna baranina z marokańskimi, świeżo zmielonymi przyprawami, a szczególnie jedną – Ras el Hanout, która jest królową samą w sobie, ponieważ zawiera około 20 przypraw. Często używana do potrawy zwanej mrouzia (mięsko na słono i słodko z migdałami, ananasem, miodem i rodzynkami), którą pokaże jak wykonać już wkrótce. Dziś…

0 Comments

EID-AL-ADHA – ŚWIĘTO POŚWIĘCENIA (FEAST OF THE SECRIFICE)

September 1, 2017

Po przerwie wakacyjnej, czas wrócić do mojego bloga? Dziś opiszę Wam w skrócie jedno z największych wiat w islamie, które trwa 3-4 dni. Tak się składa, że właśnie zaczyna się dziś. Pochodzenie Święta tzw. Dużego Eid. W ramach ciekawostki: W zależności od kraju, w ofierze składa się barany, wielbłądy czy kozy. Powody są różne, np. brak dostępu do barana lub chęć poświęcenia większego zwierzęcia. Cała historia zaczęła się od Abrahama, który także dobrze znany jest w Biblii (zrobię jak zwykle porównanie…

0 Comments

RAMADAN – 30 DAYS OF FASTING (ENGLISH).

June 25, 2017

You can add a subtitle: Ramadan – 30 days of fasting, and fasting in the Catholic Church. Today, seriously, please take note. Well, certainly everyone has heard about it, but what does that exactly mean? By taking the opportunity that I am in Morocco this time, I will try to tell you what this fast is about. Ramadan is one of the most important events for Muslims. This days of fasting are ordered by the Quran. If you want more…

0 Comments

RAMADAN – 30 DNI POSTU. RAMADAN – 30 DAYS OF FASTING.

June 24, 2017

Można dodać podtytuł: Ramadan – 30 dniowy post, a post w Kościele Katolickim. Dziś na poważnie, czytajcie z uwagą. No tak, z pewnością wszyscy o tym słyszeli, ale co to dokładnie oznacza? Korzystając z okazji, że jestem w tym czasie w Maroku, postaram się Wam opowiedzieć na czym ten post polega. Ramadan jest jednym z najważniejszych wydarzeń dla muzułmanina. Jest to post nakazany przez Koran. Jeśli chcecie więcej szczegółowych, historycznych informacji, polecam Wikipedię. Ja natomiast opiszę to ze swojej perspektywy…

0 Comments

HENNA – TYMCZASOWY TATUAŻ ? HENNA – TEMPORARY TATTOO ?

June 16, 2017

Pierwszy tatuaż z henny zrobiłam sobie chyba z osiem lat temu, kiedy pierwszy raz przyjechałam do Maroka w odwiedziny do mojego obecnego męża? Na słynnym targowisku w Marakeszu Jemaa El Fna (tu artykuł o tym super mieście: click here ) siedziała babka i robiła takie tatuaże. Teraz, po latach wiem (a szczególnie po 2 latach mieszkania w Maroku), że nie była to naturalna henna, ponieważ tatuaż był czarny, a powinien być czerwony..O tym za chwilę? Ostatnio tatuaż tymczasowy zrobiłam sobie około…

0 Comments

Older Posts

Newer Posts

Instagram