Agnieszka Kwiecien-Rhouddani

3 DNI TRADYCYJNEGO, MAROKAŃSKIEGO WESELA ??? 3 DAYS OF TRADITIONAL, MOROCCAN WEDDING ;)

June 13, 2017

Tradycyjne, 3 dniowe marokańskie wesele ??? Powiem Wam na starcie, że takie wesele to nie przelewki i trzeba mieć nie lada zdrowie i cierpliwość, żeby przez nie przejść. Jest to wielkie wydarzenie towarzyskie i ma ono na celu skupić uwagę gości na Parze Młodej, zapoznanie się rodzin, a także jego centrum stanowi przepyszna uczta pełna przepysznego mięsa ???? Czas przygotowań to około miesiąc. Trzeba wszystko załatwić, podopinać sprawy na ostatni guzik. Panna Młoda poddaje się wielu upiększającym zabiegom. Włosy i…

0 Comments

CIASTO CZEKOLADOWE Z KREMEM ;) CHOCOLATE CAKE WITH CREAM ;)

May 31, 2017

Biszkopt czekoladowy jako ciasto przerażał mnie od dawien dawna 🙂 Tort wydawał się nie lada wyzwaniem. Testowałam wiele przepisów, było w nich za mało wskazówek, aby upiec idealne ciasto. Przepis, który znajdziecie poniżej, na pewno Wam się uda, ponieważ bazuje na moich obserwacjach empirycznych hehe Zaleta: nie zajmuje wiele czasu. Inaczej wygląda sprawa z masą tofii. Tu potrzeba trochę cierpliwości.. Można zawsze wprowadzić się w relaksacyjny nastrój za pomocą bro lub czegoś mocniejszego hehe Żartuję. Nie będzie aż tak źle…

0 Comments

OUALIDIA – ZAKĄTEK RAJU ? MAROKO – INFORMACJE TURYSTYCZNE. OUALIDIA – PARADISE ON EARTH ?

May 3, 2017

Pamiętam, jak pojechałam tam pierwszy raz.. To była romantyczna historia hehe Pełen spontan.. Chyba było to w 2012 roku, kiedy odwiedziłam Maroko po raz pierwszy. Było upalne lato i z moim przyszłym mężem nie chcieliśmy zostać Marakeszu (strasznie gorąco latem), więc uciekliśmy gdzieś na koniec świata, gdzie mieliśmy ciszkę i spokój hehe W zasadzie, to był pełen sezon (sierpień), więc miejscowość ta tętniła życiem i była pełna ludu. Przyjezdnych i miejscowych. Od tego czasu odwiedzam Oualidie regularnie.. Ale jak ja…

0 Comments

MAROKAŃSKA HERBATA MIĘTOWA ? MOROCCAN MINT TEA ?

April 21, 2017

Parzenie marokańskiej herbaty to zaiste sztuka sama w sobie. Jest to jedna z najlepszych herbat, które do tej pory piłam. W Maroku jest jedną z najważniejszych części życia społecznego. Jest także oznaką gościnności. Jest to połączenie granulowanej herbaty zielonej (czasem czarnej) ze świeżą miętą i niesamowitą ilością cukru (w dawnych czasach słodzono ją wyłącznie miodem). Co ciekawe, istnieje kilka rodzajów mięty, najcześciej używana jest nana. Na ryneczku, tzw. souku możemy znaleźć rożne różniste rodzaje, niektóre tak aromatyczne, że chce się…

0 Comments

KARTA POBYTU W MAROKU – DOKUMENTY, RESIDENT CARD IN MOROCCO – DOCUMENTS.

April 6, 2017

Myślałam, aby napisać na ten temat już od jakiegoś czasu, ponieważ dostaje zapytania od osób, które chciałyby zostać w Maroku dłużej niż 3 miesiące (tyle możemy zostać przyjeżdżając z europejskiego państwa), jednak nie bardzo wiadomo, co tak naprawdę jest potrzebne do pozytywnego zakończenia tej procedury. Gdzie trzeba się udać? Na posterunek policji. Tam otrzymacie listę niezbędnych dokumentów. Radzę iść na posterunek zgodny z właściwością miejsce zamieszkania męża. Dlaczego jest to ważne? Powiem na swoim przykładzie: kiedy mieszkaliśmy w innym mieście…

0 Comments

ESSAOUIRA (MAROKO) – RAJ DLA SURFERÓW I HISTORYKÓW – INFORMACJE TURYSTYCZNE :) ESSAOUIRA – PARADISE FOR SURFERS ;) TOURIST INFORMATION.

March 25, 2017

Essaouira znana jest również pod nazwami Al/S-Swira lub Mogador. Jest to miasto portowe, położone na wybrzeżu Oceanu Atlantyckiego. Słynie z dość dużej plaży i purpurowych wysepek na Oceanie, gdzie wylęgają się orły. Ma super medinę (tam, gdzie robimy zakupy hehe), możemy znaleźć piękne wyroby, rękodzieła, pyszne, świeże jedzonko (ryby;)) i niesamowite fortyfikacje i zamek.. Szczerze pisząc, jest to jedno z moich ulubionych miejsc w Maroko i zaraz Wam powiem dlaczego.. Ciekawostka: W Essaouirze wyrabia się olejek arganowy 😉 Można…

0 Comments

PIZZA ?????

March 18, 2017

Sobotni wieczór tuż tuż, filmy, balangi, spotkania ze znajomymi, czas dla rodziny.. Co byłoby znakomitym uzupełnieniem? Pizza ? “Domowa pizza bez czekania, prosta, pyszna i tania hehe” A. Mickiewicz hehe Dodam tylko, że robiłam ją mnóstwo razy i zawsze wychodzi? Smakuje super na zimno i na ciepło. Z ketchupem lub sosami.. Do brzegu.. Czas wykonania: Ciasto – 10 minut. Dodatki (zależy jakie będziecie używać) – ok.10-15 minut. Czas pieczenia: 180 stopni…

0 Comments

KISZONE CYTRYNY ? PRESERVED / PICKLED LEMONS ;P

March 11, 2017

Kiszone cytryny Ale jak to? Po co komu kiszone cytryny?? No więc właśnie. Używane są w marokańskiej kuchni dość często np. tajine z kurczakiem, oliwkami i kiszonymi cytrynami. Dodajemy tylko miąższ, natomiast do sałatek całą cytrynę razem ze skórką. Pyszne. Zmienia smak potrawy na bardzo unikalny, egzotyczny, cytrusowy.. Wbrew pozorom bardzo delikatny i przyjemny dla podniebienia hehe Niebo w gębie;) Fajny dodatek do ryb, deserów, jogurtów, ciast, past, zup, dressingów.. W następnych artykułach podam marokańskie przepisy z wykorzystaniem tego rarytasu…

0 Comments

KISZONA KAPUSTA ? SAUERKRAUT / SOUR CABBAGE ;)

March 11, 2017

Kiszona kapusta Po co kisić kapustę? Najlepsza kapucha jest swojej roboty, ma bardzo dużo witamin, antyoksydantów i jest bardzo zdrowa, nie wspominam już o walorach smakowych (..), a w moim przypadku to życie mnie zmusiło;) W Maroku niestety kiszonki nie są zbyt popularne, a kiszona kapusta to coś totalnie nieznanego i dziwnego hehe Nie tak jak w Polsce Przyszpiliło mnie na bigos, na razie nie lecę w moje rejony, więc trzeba sobie radzić.. Czas zakisić kapustę hehe Dodam tylko,…

0 Comments

MARAKESZ (MAROKO) – CO WARTO ZOBACZYĆ W MARAKESZU? INFORMACJE TURYSTYCZNE – CZĘŚĆ II :) MARRAKESH. MARRAKECH. TOURIST INFORMATION II :)

March 3, 2017

Zapraszam na drugą część artykułu o Marakeszu. Jest to bardzo ciekawe, duże, wielobarwne miasto i nie sposób opisać je w skrócie. Na pewno każdy turysta znajdzie w tym artykule to, czego szuka i zaspokoi swoją najgłębszą ciekawość 😉 A jeśli macie pytania, proszę napisać w komentarzach lub znaleźć stronkę na FB (Travel Cooking Agnes) i tam wysłać do mnie wiadomość, na którą na pewno odpowiem. Pozdrawiam i.. do brzegu hehe Temperatury/klimat. No więc właśnie hehe W sierpniu to już…

1 Comments

Older Posts

Newer Posts

Instagram