Sobotni wieczór tuż tuż, filmy, balangi, spotkania ze znajomymi, czas dla rodziny.. Co byłoby znakomitym uzupełnieniem? Pizza ? “Domowa pizza bez czekania, prosta, pyszna i tania hehe” A. Mickiewicz hehe Dodam tylko, że robiłam ją mnóstwo razy i zawsze wychodzi? Smakuje super na zimno i na ciepło. Z ketchupem lub sosami.. Do brzegu.. Czas wykonania: Ciasto – 10 minut. Dodatki (zależy jakie będziecie używać) – ok.10-15 minut. Czas pieczenia: 180 stopni…
Kiszone cytryny Ale jak to? Po co komu kiszone cytryny?? No więc właśnie. Używane są w marokańskiej kuchni dość często np. tajine z kurczakiem, oliwkami i kiszonymi cytrynami. Dodajemy tylko miąższ, natomiast do sałatek całą cytrynę razem ze skórką. Pyszne. Zmienia smak potrawy na bardzo unikalny, egzotyczny, cytrusowy.. Wbrew pozorom bardzo delikatny i przyjemny dla podniebienia hehe Niebo w gębie;) Fajny dodatek do ryb, deserów, jogurtów, ciast, past, zup, dressingów.. W następnych artykułach podam marokańskie przepisy z wykorzystaniem tego rarytasu…
Kiszona kapusta Po co kisić kapustę? Najlepsza kapucha jest swojej roboty, ma bardzo dużo witamin, antyoksydantów i jest bardzo zdrowa, nie wspominam już o walorach smakowych (..), a w moim przypadku to życie mnie zmusiło;) W Maroku niestety kiszonki nie są zbyt popularne, a kiszona kapusta to coś totalnie nieznanego i dziwnego hehe Nie tak jak w Polsce Przyszpiliło mnie na bigos, na razie nie lecę w moje rejony, więc trzeba sobie radzić.. Czas zakisić kapustę hehe Dodam tylko,…
Dziś postanowiłam przedstawić te trzy przepyszne dania jednocześnie, ponieważ każdy lubi coś innego i na pewno znajdzie jakiś meal dla siebie. Ostatnio trochę experymentowałam w kuchni z różnymi przepisami. Pierś z kurczaka w tych przypadkach możemy zastapić z powodzeniem piersią z indyka. Smakuje równie gitowo hehe Te przepisy są dość uniwersalne i w sumie nie spotkałam jeszcze kogoś, komu by taki kurczak nie smakował. Muszę Wam powiedzieć, że jak lubię gotować, tak w kuchni czasami mam nie lada wyzwanie, ponieważ…
Tego dania nie trzeba reklamować czy zachwalać. Jest częstym gościem na polskich stołach ( i wszelakie jego wariacje). Ja robię zawsze porcje na pułk wojskowy, ponieważ fasolkę można podzielić na porcję i zamrozić. Jednakże w naszym domu, pochłaniamy ją w 2-3 dni, taka jest pyszna ;P No to do brzegu, bez ględzenia hehe Czas przygotowania: są 2 sposoby, pierwszy to namoczenie fasoli przez 12 h przed gotowaniem (potem zmieniamy wodę i gotujemy w czystej) lub zalewamy fasolkę wrzątkiem i…
Jeśli chcecie przygotować na obiad coś nowego i pysznego o unikalnym smaku, polecam to danie. Jest szybkie w przygotowaniu, a także gotuje sie je w 1 garnku, co jest niezwykła zaleta. Możesz wstawić żarło i iść robić coś innego lub zrelaksować się przy ulubionym programie, serialu (nie chce pisać telenoweli hehe) lub muzyce (tylko błagam, nie disco polo;)) Ale do rzeczy hehe Co potrzebne? Duży garnek. Pasja do gotowania i odwaga do próbowania nowych, magicznych przepisów Kwiecieniasa 😉 Czas…
Jedna z moich ulubionych potraw. Doskonale smakuje, ale także sprawdza się jako tzw. szybki obiad 😉 Ostatnio zrobiłam dla mamy, która jest przyzwyczajona do tradycyjnego polskiego obiadu (ziemniaki ze sosem, mięso, surówka) i szczerze pisząc była zachwycona (nie, żebym sobie dodawała hehe). No to startujemy.. Czas przygotowania: 30 minut. Składniki: Makaron spaghetti – 1/4 kg( na 2 osoby, pół standardowego opakowania 500g) Przecier pomidorowy – 200 g (dużo i ma…
Jak już wspomniałam w artykule o kuskusie (zakładka CULTURE), jest to potrawa starodawna, która pochodzi z Afryki Północnej.. Jest bardzo pyszna i naprawdę warto ja przyrządzić. W obecnych czasach kuskus jest znany na całym świecie pod różnymi postaciami i występuje w różnych wariacjach. Nie będę już ględziła, tylko zabieram się za opisywanie przepisu. Pochodzi on z kilku pokoleń wstecz. Podpatrzyłam babcię męża, a przepis spisałam dzięki teściówce ;P Co potrzebne? Specjalny garnek do gotowania na parze (pokażę na zdjęciu). W…
Harirę można zrobić bez okazji, jednak najczęściej gotowana jest w okresie Ramadanu (30 dniowego postu). Jest to zupa bardzo pożywna i ma charakter rozgrzewający. Nazwa pochodzi od arabskiego słowa harr, co oznacza gorący. Ja właśnie tą zupę przygotowałam bazując na przepisie przekazywanym z pokolenia na pokolenie i chyba się udała, ponieważ mąż wciągał, aż mu się uszy trzęsły (z pewnością dlatego, że zupa jest pyszna, nie iż nie jadł cały dzień ;)), a teściowa i jego siostra zupę pochwaliły, mówiąc,…
Bigos jest jedną z moich ulubionych polskich potraw. Odkąd sięgam pamiecia, zawsze królowal na naszym rodzinnym stole. Lata praktyki pozwoliły mi wypracować mój indywidualny przepis na bigos, który jest jedynie wariacją oryginału. Podczas tych lat, kiedy przebywałam (i nadal przebywam) na emigracji, nie zawsze były pod ręką polskie składniki i trzeba było je czymś zastąpić. Obecnie mieszkam w Maroko i kapustę kiszoną albo muszę sobie sama wyprodukować, albo przywieźć z Polski.. W ramach ciekawostki, wszyscy znajomi, którzy mieli tą niezwykłą…