Cooking

KRÓWKA Składniki: 3/4 szklanki cukru 1/2 kostki masła (z margaryną też dobrze smakuje) 2 szklanki mleka Czas wykonania: 30 minut, w niewielkich porywach do 40 😉 Co jest Ci potrzebne: patelnia z dużą powierzchnią przywierania, drewniana łyżka. Jeśli lubisz produkty przygotowane od podstaw, a nie kupione w sklepie (w tych czasach nigdy nie wiadomo, co jest w składnikach), polecam domową masę krówkową. Można ją po prostu zjeść bez żadnych dodatków lub użyć jako dodatek do lodów, chleba, ciast, ciasteczek, waflów…

Continue Reading

Szybkie ciasto z brzoskwiniami. * owoce można zastąpić innymi, według uznania Czas wykonania: 20 minut. Czas pieczenia: 40 minut. Przygotowanie: 3-4 jajka (w temperaturze pokojowej) 1,5 szklanki mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 szklanki cukru 1/2 kostki margarny (rozpuszczonej, ostudzonej) Szczypta soli Owoce – brzoskwini Cukier puder do posypania     Jeśli zależy Ci na czasie i jednoczesnie lubisz proste, smaczne przepisy, mam dla Ciebie cos pysznego. Ciasto to królowalo u mnie na stole kilka dni temu. Jest idealne…

Continue Reading

TORT Biszkopt jako ciasto przerażał mnie od dawien dawna 🙂  Samo zrobienie torta wydawało się nie lada wyzwaniem. Testowałam wiele przepisów, było w nich za mało wskazówek, aby upiec idealne ciasto. Przepis, który znajdziecie poniżej, na pewno Wam się uda, ponieważ bazuje na moich obserwacjach empirycznych. Zaleta: nie zajmuje wiele czasu. Innaczej wygląda sprawa z masą kajmakową. Tu potrzeba troche cierpliwości i uwagi. Można zawsze wprowadzić sie w relaksacyjny nastrój za pomocą sesji hipnotycznych lub medytacji 😉 Żartuję. Nie będzie…

Continue Reading

(mój tajine ma średnicę ok. 20 centymetrów) Czas przygotowania: 30 minut, czas gotowania: 45 minut do godziny. Składniki: Marchew – 3 sztuki Ziemniak (duży) – 1 sztuka Cukinia (mała) – 2 sztuki Rzepa – 1 sztuka Pomidor – 1 sztuka Pietruszka – kilka gałązek Udko z kurczaka – 1 sztuka Oliwa lub olej – 1\4 szklanki Przyprawy (wszystkie po pół łyżeczki): Sól Pieprz Kurkuma Papryka słodka Imbir Kminek Stawiamy tajine na gazie (płytka metalowa oddziela nas od bezpośredniego źródła ognia).…

Continue Reading

Czy marzyła Wam się świeżutka rybka prosto z Oceanu złowiona kilka godzin wcześniej? Zapraszam do nieziemskiego przepisu na rybę słonowodnę. Dziś będzie to makrela. Przepis (składniki na 2 osoby) Ryba makrela – 1\2 kilograma Oliwa lub olej do smażenia – 1\4 szklanki Czosnek – 2 ząbki Pietruszka – kilka gałązek Kolendra – kilka gałązek Cytryna – 1 sztuka Przyprawy (każda po pół łyżeczki): Sól Pieprz Kurkuma Kminek Papryka słodka       Przyrządzenie: Ryby myjemy, odcinamy głowy. Następnie wkładamy do…

Continue Reading